Azienda Agricola Mandirola Enrico
Cantina storica

Via Roma, 29, 15050 Casasco AL
Piemonte – Italia
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I vini dei colli tortonesi

Quattro generazioni di viticoltori
a Casasco

È un legame antico e indissolubile quello che lega la famiglia Mandirola a Casasco e alle colline del Timorasso. Una storia che affonda le proprie radici in un forte attaccamento al territorio e si alimenta ogni giorno di rinnovata passione.

Vigneti

Situati a un'altitudine compresa tra i 300 e i 350 m s.l.m., i nostri vigneti, orientati verso sud-est e sud-ovest, offrono condizioni ideali per la coltivazione delle viti.

Suolo

Il terreno calcareo-argilloso dei colli tortonesi offre un ambiente ricco di minerali, essenziale per la produzione di vini di alta qualità

Clima

Il clima temperato con estati calde e inverni miti favorisce una maturazione ottimale delle uve, esaltando i sapori e gli aromi dei nostri vini

Difesa integrata

Utilizziamo pratiche di difesa integrata per proteggere le nostre viti, riducendo l'uso di pesticidi e promuovendo la biodiversità

Vendemmia manuale

La raccolta delle uve viene effettuata manualmente, garantendo la selezione dei grappoli migliori e preservando la qualità del vino

Certificazione SQNPI

Siamo orgogliosi di avere la certificazione SQNPI, che attesta il nostro impegno per una produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente

Timorasso e non solo

Ogni sorso di vino è un viaggio attraverso il terroir, racchiuso in un bicchiere

Conosci il Timorasso? È un vino bianco piemontese di straordinaria eleganza e capacità di invecchiamento. Un vero tesoro per gli intenditori di vino

Il Timorasso è un vitigno autoctono piemontese a bacca bianca, originario dei Colli Tortonesi. Viene coltivato principalmente nelle Valli Curone, Grue, Ossona e in Val Borbera, aree soleggiate e riparate dal vento, molto apprezzate dai produttori. Un tempo la sua coltivazione si estendeva su un’area più vasta, ma oggi è limitata alle province di Asti e Alessandria, coprendo complessivamente meno di 60 ettari.

Questo vitigno è apprezzato per la sua resistenza agli eventi atmosferici e alle malattie, anche se la sua produzione può essere irregolare e la vinificazione complessa. Tuttavia, le bottiglie prodotte sono di altissima qualità e poche – non più di 400.000 all’anno – rendendo questo eccellente vino un tesoro riservato ai veri intenditori.

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Aromi di frutta matura e note minerali

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Lunga capacità di invecchiamento

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Prodotto con passione e rispetto per la tradizione

Verso la qualità sostenibile

Dagli anni '80 un
impegno costante e concreto per l'integrazione tra agricoltura e natura