Azienda Agricola Mandirola Enrico
Cantina storica

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Lù della Costa Croatina

Lù della Costa Croatina

Lù della Costa Croatina

DOC Colli Tortonesi Croatina

Croatina in purezza caratterizzata da una minor acidità bilanciata da un’importante nota tannica, accompagnata da sentori di frutta rossa e marmellata.
Vino originale ed elegante.

Caratteristiche
Vitigni: croatina 100%
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: macerazione in piccole botti a contatto con le bucce per 8-10 giorni con alcuni rimontaggi. Dopo diversi mesi di affinamento in botti di rovere viene imbottigliato.

Note di degustazione
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: gradevole, leggermente erbaceo, dai sentori di frutta rossa e confettura. Note di liquirizia e tabacco.
Sapore: secco, leggermente tannico, molto corposo e persistente. Molto ben equilibrato dopo un giusto affinamento in botte.

Abbinamenti
Abbinamenti: indicato nell’accompagnare carni rosse e bianche preparate nelle più diverse ricette. Ottimo l’abbinamento con agnolotti e polenta condita, selvaggina e brasato.

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