Azienda Agricola Mandirola Enrico
Cantina storica

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Derthona Timorasso

Derthona Timorasso

Derthona Timorasso

DOC Colli Tortonesi Timorasso

Timorasso classico, imbottigliato dopo almeno un anno di affinamento sulle fecce fini in botti di cemento.
Vino potente, equilibrato, armonioso, con freschezza e acidità spiccata.

Caratteristiche
Vitigni: timorasso 100%
Gradazione alcolica: 13%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata ed affinamento sulle fecce nobili per almeno 12 mesi.

Note di degustazione
Colore: giallo paglierino di media intensità.
Profumo: intenso, persistente, floreale, fruttato. Morbido ed elegante con note finali minerali.
Sapore: tipico, sentori minerali, note di susina matura, mandorla tostata nel finale.

Abbinamenti
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto e nell’abbinamento a formaggi saporiti e stagionati. Accompagna con eleganza carni bianche, paté di carne e torte di verdura. Eccellente con il tartufo bianco della Val Curone.

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