La nostra barbera più giovane e beverina, dalle caratteristiche tipiche di questa varietà caratterizzata da freschezza, acidità e note fruttate: un equilibrio facile da bere.
Caratteristiche
Vitigni: barbera 100%
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: pigiatura, macerazione di 8/10 giorni, svinatura e successivo affinamento in vasche di cemento.
Note di degustazione
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: vinoso, persistente. Al naso sentori di frutti rossi e amarene. Bouquet complesso e gradevole nella maturità con note di mandorla.
Sapore: corpo intenso e persistente, armonico, equilibrato. Note di confettura di ciliegie.
Abbinamenti
Abbinamenti: carni rosse, stufati, brasati e bolliti alla piemontese.